大阪・寝屋川市にある『麺丼備前屋 寝屋川店』は、創業20余年、愛され続けた町の和食処です。大手チェーン店ではなしえない手作りの丼ぶりや定食をリーズナブルな価格でご提供。ただし食材・味など品質には一切妥協せず、本当に美味しい料理だけを自信をもってご提供いたしております。
安くて美味い町のごはん屋さんを目指して、品数の豊富さとリーズナブルな価格であることにとことんこだわりました。季節毎に試行錯誤を繰り返し、毎日楽しめるよう新レシピを考案。手づくりの美味しい丼・麺類・定食を常時約50種取り揃えております。
お客様のお口に入るものだからこそ安心・安全な食事のご提供に努めております。例えば、2013年に問題となった中国産食材。原価などかなりの苦労は御座いましたが安全性を第一考え、以後一切使用しておりません。産地の厳選・国産食材へのこだわりが、ファミリーのお客様にも多数ご好評いただいております。
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不動の支持率No.1
㊀、唐揚げ定食 800円
数あるメニューの中でも特に人気No.1は唐揚げ定食!15年前から人気が急上昇!鶏もも肉を特製タレで2~5日間漬け寝かし込み、手間暇かけて作るこだわりの逸品です。熱々の揚げたて唐揚げは衣がカリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーな味わいでご飯も進むこと間違いなし!
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超BIGな特大サイズ！
㊁、はみだしトンカツ 各種
男性に人気の大きなトンカツはお皿からはみ出るほどの特大ビッグサイズでご提供。産地にこだわり仕入れたブロック肉を店内でカットし、1番美味しい厚みになるようミリ単位で調整しています。かつとじ定食・自家製ソースカツ丼・デミとんかつ定食などメニューも幅広く展開！
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関西の出汁が沁みる!
㊂、うどん・そば 450円〜
麺と言えばやっぱりうどん。麺類の命ともいえるお出汁は10年間にも渡る試行錯誤を繰り返し、お客様が心から美味しいと思える味を追求し続けています。中でも根強い人気のカレーうどんは一度は食べていただきたい注目のメニュー。懐かしの手づくりルゥと出汁、程良くコシのあるうどんがマッチする魅惑の美味しさをご堪能いただけます。
夏場は冷たいお蕎麦、冬は鍋焼きうどんなど、
備前屋では季節に合わせたメニューも幅広く展開しております。
その時季に食べたい、四季折々のおすすめメニューを紹介いたします。
お祝いの季節にぴったり！
手作りちらし寿司
お祝い事や行楽が多い春は、見た目も華やかなバラ寿司がおすすめ!すし酢は独自で配合した備前屋のオリジナル酢を使用。国産のコシヒカリを程良く芯が残るよう絶妙な塩梅で炊き上げています。甘辛い煮椎茸・錦糸卵・海老など具材もたっぷりで栄養満点◎
暑い日に大人気！
ひんやり山芋オロシそば
冷たい蕎麦は夏には欠かせない人気のメニュー。北海道の蕎麦を使用し、旨味の決め手となるざるつゆは、創業以来ずっと変えずに維持し続けてきた当店伝統の味わいです。夏場は山芋オロシそばがおすすめ！新鮮でねばねばのとろろのおかげでつるんっと食が進みます。
秋の味覚を堪能すべし
季節を感じる天ぷら
野菜・茸・海鮮など…秋は美味しい食材がいっぱい！素材の魅力を和食でシンプルに楽しむならやはり、天ぷらは外せません。衣でカリッと揚げ旨味を閉じ込め、具材はふっくらとした仕上がりに。定食・天丼・そば・うどんでお楽しみいただけます。
寒い日はやっぱりコレ！
あつあつ鍋焼きうどん
冬の鉄板メニュー鍋焼きうどんは寒い日こそ食べたいおすすめメニュー。オーダー毎に1人前の土鍋でご提供しているので、卓上でもグツグツと音をたてています！（やけどに注意）ほっこりお出汁の味わいに心も身体もポカポカ温まること間違いなし！
備前屋寝屋川店は、地元の方に親しまれ続けたアットホームで温かみのあるお店。ランチのお昼ごはんや、仕事合間の軽食、家族で食べる夜ご飯など様々なシーンにご利用いただけます。各席パーテーションを設置しアルコール消毒などコロナ対策も万全。安心してお過ごしいただける環境が整っております。
